Home Zdravlje Hrskava salata sa jajima za dobar početak dana

Hrskava salata sa jajima za dobar početak dana

0
Hrskava salata sa jajima za dobar početak dana

Smutiji nisu jedini način da pojedeš nešto svježe i zdravo za doručak. Ukusna jutarnja salata može se prilagoditi godišnjem dobu i sezonskom povrću, zavisno od toga šta je dostupno.


Ova salata za doručak ima hrskavu teksturu zahvaljujući grašku, rotkvicama i krastavcima, a dodavanje oraha je odličan način da dodaš zdrave masti u doručak.

Sastojci:

Za salatu:

  • 2 velikih jaja
  • 2 šolje zelene salate
  • 4 rotkvice, tanko narezane
  • 1/4 šolje graška
  • 1 manji engleski krastavac, tanko narezan
  • 2 kašike sjeckanih oraha
  • Svježi kopar

Za balzamični dresing:

  • 2 kašike balzamiko sirćeta
  • 1 kašičica dižon senfa
  • 1/4 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • So i biber

Priprema:

Zakuhaj mali lonac vode. Dodaj jaja i kuhaj 10 minuta, a zatim prebaci jaja u ledenu vodu na 3 minute. Oguli ih i prepolovi.

U međuvremenu napravi dresing tako što ćeš umutiti sve sastojke u maloj posudi ili tegli.

Pomiješaj zelenu salatu, rotkvice, grašak, krastavac i orahe u velikoj posudi i prelij malo dresinga. Dodaj u tanjir i na vrh stavi svježi kopar i polovine jaja.

Ultra.ba

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here