Često se za doručak priprema rolat od jaja, ali kad ga pripremate, obavezno odvojeno umutite belanca i žumanca jer će tako biti penast. Napunite ga sirom koji se topi, a za ovo preukusno jelo ne morate da odvojite ni puno novca.

Priprema takođe ne zahteva puno vremena, a ni truda, a toliko lepo izgleda da ga možete služiti i kao predjelo.

4 jajeta
50 g tvrdog sira
peršun

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca, pa žumanca posolite i umutite. Sipajte u tiganj koji ste premazali puterom i ispecicite. Stavite 2 kriške sira, pa urolajte do pola, a onda dodajte belenaca koja se posolili i umutili i u koja ste dodali seckani peršun. Kad se ispeče sa donje strane urolajte ponovo, ali sada do kraja.