Ako niste puno gladni i ne želite da jedete meso, ova salata može biti odličan izbor.

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 5 tvrdo kuvanih jaja
• 4 kisela krastavca
• nekoliko rotkvica
• 2 srednje šargarepe
• 100 g majoneza
• 200 ml kisele pavlake ili jogurta
• so, biber
• 1 kašičica senfa,
• naseckani sveži peršun za posipanje

Priprema:

Krompir oljuštite, očistite i stavite u veći lonac da se kuva. Kuvajte dok ne postane mekan, ali ne previše.

Dok se krompir kuva, skuvajte jaja. Kad su gotova, oljuštite ih i ostavite sa strane da se ohlade.

Šargarepu narendajte, rotkvice narežite na kolutiće, a kisele krastavce naseckajte na sitne kocke. I krompir i jaja izrežite na kockice kad se ohlade.

Sve pomešajte u zdeli, a potom začinite majonezom, pavlakom, senfom, posolite i pobiberite.

Salatu kratko ohladite u frižideru i pre posluživanja pospite peršunom.