Malo šta može nadmašiti slasnost jabuka sa cimetom jer ova poslastica priziva toplinu domaće kuhinje i budi neke lijepe uspomene. Harmonija voćne sočnosti i začinskog cimeta ne samo da zadovoljava našu slatku žudnju, već stvara i mirisne note koje podsećaju na udobnost i toplotu. 

Donosimo ti jednostavan i brz recept koji će te ugrijati u hladnijim jesenjim danima.

Potrebni sastojci:

• 900g jabuka
• 1/2 šolje smeđeg šećera
• 2 kašičice mljevenog cimeta
• 2 kašike neslanog putera
• 2 kašike vode
• 2 kašičice kukuruznog skroba
• 1 kašičica ekstrakta vanilije

Priprema:

Oguli, izreži jezgru i nareži 900 g kiselih jabuka na kriške. Stavi u veliku zdjelu. Dodaj 1/2 šolje smeđeg šećera i 2 kašičice mljevenog cimeta. Promiješaj da se sjedini i premažu kriške jabuke.

Rastopi 2 kašike neslanog putera u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodaj smjesu od jabuka i kuhaj, često miješajući, dok se smeđi šećer ne počne topiti. Stavi 2 kašike vode i 2 kašičice kukuruznog skroba u malu posudu i miješaj dok se kukuruzni skrob ne otopi, a zatim prelij preko jabuka. Nastavi da kuvaš, često miješajući, dok jabuke ne omekšaju i dok se premaz od cimeta i šećera ne zgusne, oko 8 minuta.

Skloni posudu sa vatre. Dodaj 1 kašičicu ekstrakta vanilije i promiješaj da se sjedini. Posluži toplo.

Azra.ba