Recept koji je na TikTok-u dobio 1.8 miliona lajkova.

– 4-6 glavica belog luka

– 1/2 glavice luka

– 1 vezica majčine dušice

– 700 ml supe od povrća ili piletine

– 60 g parmezana

– 1 krompir (može i više ako želite gušću supu)

– 475 ml biljnog ili kravljeg mleka po izboru

– 60 ml suvog belog vina

– krutoni i peršun za posipanje

– so, biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stupeni.

Skinite vrhove sa glavica belog luka, pa unutrašnjost prelijte s malo maslinovog ulja i posolite. Zamotajte svaku posebno u aluminijsku foliju i pecite 45 minuta do sat vremena. Kad se ispeku pustite da se ohlade.

Krompir iseckajte na kockice, pa ih kuvajte dok ne omekšaju (8-10 minuta).

@foodwithliz Reply to @teekeatz 60 whole cloves of garlic for this creamy garlic soup 🧄 #garlicbread #foodtok #goodsoup #veganrecipes #soup #fyp ♬ original sound – Ø1

Ohlađeni beli luk istisnite iz ljuske i prebacite ga u blender. Dodajte mu luk i komadiće krompira, pa izmiksajte. Sipajte šoljicu mleka i miksajte dok smesa ne postane glatka.

Prebacite smesu u veliki lonac i zagrejte. Dodajte preostalo mleko i supu i dodajte majčinu dušicu. Sipajte i belo vino i kuvajte na laganoj vatri dok alkohol ne ispari.

U supu umešajte parmezan, pa posolite i pobiberite po ukusu. Prema želji ubacite i komadić maslaca.

Izvadite majčinu dušicu i sipajte supu uz dodate kockice hleba i peršun.

Prijatno!

Foto: Shutterstock/NoirChocolate, illustracija

Izvor: N1