Ovo jelo je omiljeno među najvećim gurmanima, a već pri prvom zalogaju shvatićete zašto.

Japanska kajgana je zaista jedinstveno jelo koje će vas osvojiti svojim fantastičnim ukusom i vazdušastom teksturom.

Što je još bolje, priprema ovog jela je iznenađujuće jednostavna. Kada jednom probate japansku kajganu na ovaj način, vjerovatno ćete zaboraviti na uobičajeni način pripreme kajgane, prenosi B92.

Vrijeme pripreme: Oko 15 minuta

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 kašičica rižinog vina za kuvanje
• 2 kašičice soja sosa
• Prstohvat šećera
• Malo supe iz kesice razmućene u vrlo malo vode (dovoljna je jedna kašika)
• Malo putera

Priprema:

U vanglici, pomiješajte jaja, pirinčano vino, šećer i malo supe razmućene u vodi, ali budite pažljivi da se ne napravi pjena.

Na srednjoj temperaturi, rastopite malo putera u tiganju i sipajte otprilike trećinu smjese od jaja. Kada smjesa malo očvrsne, koristite štapiće da je motate u rolat prema sredini tiganja.

Na prazan prostor u tiganju, sipajte pola preostale smjese od jaja, a zatim, kada očvrsne, namotajte rolat unazad. Ponavljajte ovu proceduru dok ne potrošite svu smjesu od jaja.

Obratite pažnju da se jaja dobro ispeku kako biste postigli savršenu teksturu.

Po želji, dok je smjesa od jaja još mekana, možete dodati malo rendanog kačkavalja ili izmrvljenog sira, što će ovom jelu dodati dodatnu dimenziju ukusa.

Foto: Pexels/Ilustracija

Izvor:  Nezavisne