Opcije mogu biti iz biljnih izvora kao što su grah, soja ili iz životinjskih izvora poput piletine, ribe i govedine. Ali kao i svaka hrana, postoje zdravije opcije i ne baš zdrave opcije zasnovane na nizu nutrijenata koje proteinska hrana sadrži.
Kada su u pitanju nezdravi proteini, i dalje ćete dobiti neke nutrijente dobre za vas poput proteina i cinka. Međutim, nagazna mina sa nezdravim opcijama ima tendenciju da ima visok sadržaj zasićenih masti i natrijuma što, redovnom konzumacijom, može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih oblika raka.
Hot dog
Hot dogovi su prepuni zasićenih masti i kalorija. Osim toga, redovno konzumiranje prerađenog mesa poput hot dogova može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jedan hebrejski nacionalni hot-dog sadrži 25 grama zasićenih masti i 480 miligrama natrijuma, što je 25 posto odnosno 21posto preporučenog dnevnog maksimuma. Nadalje, hrenovke sadrže nitrite koji su povezani s određenim oblicima raka i neki ljudi to izbjegavaju. Ako žudite za hot dogom, postoji mnogo boljih brendova napravljenih od mesa s manje masnoće (kao što su puretina i piletina) i bez nitrita i nitrata.
Sabljarka
Uprava za hranu i lijekove (FDA) preporučuje unos morskih plodova sedmično. Koliko god želim da ljudi jedu morske plodove barem dva puta sedmično kako bi iskoristili prednosti omega-3 masnih kiselina, također želim da ljudi budu oprezni pri odabiru morskih plodova jer nisu svi stvoreni jednaki.
Na primjer, sabljarka je jedan od najboljih izbora žive u morskim plodovima sa 0,995 ppm. FDA preporučuje da trudnice ili dojilje treba da konzumiraju između 8 i 12 unci sedmično raznih morskih plodova iz izbora koji sadrže manje žive.
Konzumiranje visokih nivoa žive može imati štetne zdravstvene efekte i može uticati na mozak. Ovo je izazvalo zabrinutost zbog unosa žive i bolesnih stanjapoput Parkinsonove, Alzehemije i anksioznosti. Umjesto da potpuno zanemarite morske plodove, odaberite opcije sa nižim sadržajem žive poput lososa ili škampa.
Zamjena za meso na biljnoj bazi
Bilo da se radi o kobasicama, pljeskavicama ili drugim zamjenama za “meso” na biljnoj bazi, ako pogledate neke od ploča o nutritivnim vrijednostima, sve je samo ne zdravo. Neke od ovih biljnih opcija sadrže veoma visok sadržaj natrijuma i ne bi trebalo da budu svakodnevni izbor u vašem planu zdrave ishrane. Ako volite biljne zamjene za “meso”, pročitajte tablu o nutritivnim činjenicama kako biste bili sigurni da je to i dalje zdrav izbor. prenosi KLix