So je jedan od najčešćih začina koje dodajemo jelima. Iako većinom ne razmišljamo o tome koliko soli unosimo u organizam, važno je biti svjestan da preteran unos natrijuma utiče na zdravlje.

Isto tako, premalo soli u telu može rezultirati stanjem poznatim kao hiponatrijemija, koje uzrokuje mučninu, glavobolju, zbunjenost, napade i u ekstremnim slučajevima komu ili smrt, objašnjava dijetetičarka Loren Manaker. Dodaje da su ljudi koji jedu sirovu hranu, preterano se znoje ili su dehidrirani posebno ugroženi.

Postavlja se pitanje šta se događa telu ako jedemo previše soli. Ako redovno preterujemo s količinom natrijuma koja je potrebna organizmu, posledice mogu biti različite, a u mnogim slučajevima i vrlo opasne po zdravlje, prenosi portal Shape.

Nadutost i zadržavanje vode

Nadutost se može pojaviti nakon konzumiranja obroka s visokim sadržajem natrijuma ili međuobroka, na primer, mekane perece s dodatkom kobasice u pivnici. Taj višak natrijuma uzrokuje da telo zadržava više vode, što kratkoročno može dovesti do nadutosti u trbuhu i oticanja celog tela.

No ne treba se brinuti ako se to retko događa. Telo će se oporaviti u roku od nekoliko sati ili jednog dana. U slučaju da ste zabrinuti, u hranu možete dodati limun, ili neku drugu namirnicu koja smanjuje nadutost. Dodatno, možete popiti još čašu ili dve vode kako biste ubrzali ispiranje soli iz organizma, prenosi Shape.

Visoki krvni pritisak

Redovna konzumacija soli može dovesti do hroničnog zadržavanja vode i povećanja volumena krvi, ističe Manaker. “Kada konzumiramo previše soli, naše telo zadržava dodatnu vodu kako bi razredilo višak natrijuma”, objašnjava.

Kada zadržavanje vode poveća volumen krvi, srce će imati više krvi za pumpanje po celom telu, što na kraju povećava krvni pritisak. Ako se to često događa, dolazi do opterećenja srca i krvnih žila, što potencijalno može dovesti do bolesti srca ili moždanog udara.

Glavobolje

Istraživanja su pokazala da privremeni porast krvnog pritiska može izazvati glavobolje. Studija u časopisu BMJ Open pokazala je da bez obzira na plan prehrane koji ljudi slede, konzumacija nižih nivoa natrijuma dovodi do smanjenog rizika od glavobolja, prenosi Shape.

Bolest bubrega

Bubrezi deluju kao prirodni sistem filtriranja našeg tela. Uz ostale zadatke, bubrezi igraju vitalnu ulogu u regulaciji nivova natrijuma u telu podešavanjem količine izlučene urinom.

“Visoki nivoi natrijuma mogu otežati uspostavljanje ove ravnoteže. S vremenom to može dovesti do smanjene funkcije bubrega, a u teškim slučajevima i do bolesti bubrega”, objašnjava Manaker.

Takođe, natrijum može uzrokovati da bubrezi izlučuju više kalcijuma. Ovaj mineral može se nakupiti tokom vremena i formirati mase koje se nazivaju bubrežni kamenci.