Pogačice sa sirom jedan su od onih klasika s kojima nikad ne možemo pogriješiti. Osim što je priprema brza i laka, ova grickalica uspijeva baš svima i omiljeni je dodatak druženjima s porodicom i prijateljima. Glavna mudrost kod pripreme pogačica sa sirom jest – svega u istim količinama.

U nastavku provjerite recept za mekane pogačice koje zamirišu cijelu kuću.

Sastojci:

250 g glatkog brašna

250 g maslaca ili margarina

250 g svježeg sira

1 prašak za pecivo

1 kašika soli

1 jaje

Za premaz:

1 jaje

1 kašika majoneze

sjemenke po želji

Priprema:

U veliku posudu stavite brašno, prašak za pecivo i so pa sve dobro promiješajte.

U brašno dodajte naribani maslac, sir i jaje.

Rukama mijesite tijesto sve dok se maslac ne otopi pod toplinom ruku i dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja je malo ljepljiva. Po potrebi dodajte još malo brašna.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Tijesto razvaljajte na debljinu od dva centimetra pa čašom izrežite oblik pogačica.

Posložite na pleh obložen papirom za pečenje pa premažite mješavinom jaja i majoneze.  Po želji dodajte sjemenke.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.

Izvor; Zadovoljna,hr